weiwei瑋瑋-愛分享的理工女孩

今天要來分享用家裡剩下的九層塔、簡單材料打出新鮮青醬！

兩人份材料：

1.九層塔兩把

-清洗乾淨留下葉子即可

2.蒜頭3瓣

3.植物油100ML

4.起司片3片切成條狀

-哪一種起司都可以，記得切小切細方便調理機攪拌即可

5.鹽巴半匙

6.胡椒粉依個人口味調整

步驟：

所有材料倒入調理機打至上圖細緻濃稠狀即可。

小提醒：

有調理機更好，我是用大臺果汁機

由於起司的關係一開始會感覺黏住轉不動

其實有在轉歐~

上面的材料量我用果汁機打了將近3分鐘才完成！

青醬雞肉義大利麵食譜

兩人份材料：

1.義大利麵

2.青醬兩人份

4.去骨雞腿兩份

步驟：

1.義大利麵滾水煮熟瀝水

2.去骨雞腿雙面皆用刀劃過比較好熟

3.去骨雞腿以"雞皮"那面下鍋煎，中火，蓋鍋蓋

4.雞腿煎到雞肉面呈現白色，轉至小火

5.用鍋鏟用力壓平(真的要很用力)

6.雞肉翻面煎，繼續用鍋鏟壓平

7.從刀劃過的細縫確認肉已完全熟透成白色

8.將雞肉用剪刀剪小塊

9.倒入義大利麵、青醬攪拌均勻即可上鍋

在這邊要說聲不好意思忘記拍照了，

有機會再做一次補上照片！